畑のルビー!佐藤新吉さんの寿園サクランボ美味しいよ!

岡山県備前市新庄の観光農園・寿園で「畑のルビー」と呼ばれるサクランボが間もなく収穫期を迎えます。

赤い実が初夏の陽光をいっぱいに浴びて日に日に輝きを増しており6月1日に直売を開始します。

寿園は、1984年にサクランボ王国の山形県から移住してきた佐藤新吉さん(73)が経営。

敷地内の約40アールに「佐藤錦」や「山形美人」「高砂」など二十数品種約250本を栽培しています。

現在、どの木にも3センチ前後の実がびっしり実り収穫する際には糖度20度前後になるそうです。

価格は100グラム500円から。


観光農園・寿園の佐藤新吉さんは「甘味と酸味の調和を楽しんで」と話しています。

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