鳥取市福部町で砂丘らっきょうの収穫開始！

砂丘らっきょうの名称で知られる鳥取県特産のラッキョウの収穫作業が鳥取市福部町で始ままりました。

鳥取砂丘に近い丘陵地の砂丘畑では、早朝から生産者が掘り起こし作業に追われて輝くような白さを放つ大粒のラッキョウが続々とコンテナに積まれました。

鳥取市福部町海士の湯邨勲さん（68）の20アールの砂丘畑では、葉の部分が刈り取られたラッキョウを専用のトラクターが砂の中からすくい上げるように収穫。

根切り作業のため、生産者が周辺の作業場まで運び込みました。

ことしは大雪で畑が雪に覆われる期間が長く、成長が遅れがちでしたが、春以降の天候回復と入念な水管理で粒の大きさも例年並みかそれ以上だそうです。

ＪＡ鳥取いなばによると、砂丘地で育つラッキョウは色が白くシャリシャリと歯触りがよいのが特徴で、今シーズンは前年を上回る１６００トンの販売を見込んでいます。