一番茶ＪＡおきなわお茶生産部会名護嵐山茶園

全国に先駆けて沖縄県内では、一番茶の収穫が始まっています。

名護市呉我のＪＡおきなわお茶生産部会の名護嵐山茶園では、農家が一番茶を収穫しＪＡ職員が畑に隣接する加工施設で焙煎しました。

この日は、緑茶「さえみどり」の生葉約２トンを収穫。

来月中旬には、沖縄県内の店頭に並ぶほか県外にも出荷されるそうです。

今年は、日照不足と寒さが影響して成長が遅いといい、昨年より５日遅く収穫を開始。

一番茶の生産量も１トンほど少ない５トン弱を予想。

四番茶まで計２４トンの生産を見込んでいます。


ＪＡお茶担当の金城明男さんは「沖縄の日差しを浴びた全国で最も早い一番茶。渋みは強いがコクがあっておいしい」と話しています。

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